首頁最新消息甘霖簡介培訓教材大綱網上聽講及下載免費索取培訓光碟網上資源聯絡我們
聖經金句

耶和華我們的主啊,你的名在全地何其美!你將你的榮耀彰顯於天。
詩篇8:1




 
甘霖簡介
甘霖提供「播客 Podcast」服務
甘霖網上聽講及下載
世界真奇妙
神學與教義研究系列
聖經研究系列
實踐神學系列
有聲聖經背景系列
有聲書舊約查經系列
有聲書新約查經系列
基督教教育系列
教會歷史系列
福音及信仰系列
金華牧師講壇系列
好信息系列
鄭昌國牧師講壇系列
敬拜讚美與詩歌系列
婚姻與家庭系列
基督徒生活系列
聖經查詢
甘霖最新消息
甘霖培訓課程
甘霖講員介紹
甘霖好信息系列
甘霖莞爾及雋永集
教會機構專欄精選
網上奉獻與支持
故障申告
聯絡我們
網站維護

設為首頁
加入「我的最愛」
瀏覽流量統計
人數: 19,296,426 
頁數: 28,405,798 
下載: 839,639 
計數始自 10/2004



本網站慎重推薦聯網

台灣最有影響力的基督教報章

免費下載PDF流覽器
(英文網站)
  
   

Bookmark and Share   
 
更年期 吃點發酵豆製品
11/8/2019


更年期 吃點發酵豆製品

  對於女性朋友來說,更年期特別難熬,除了規律作息,此時不妨多吃一些富含大豆異黃酮的發酵豆製品,有助緩解更年期不適。

女性絕經後,卵巢機能衰退,體內雌激素水準合成與分泌不足,除了會引起以潮熱出汗為特徵的更年期症狀。雌激素水準的快速下降也會加速鈣流失,而大豆異黃酮可以使破骨細胞活性降低,利於絕經後骨質疏鬆的預防和治療。另外,雌激素的快速下降會導致脂肪、膽固醇代謝失衡,使絕經女性血脂和膽固醇升高,增加了心血管疾病的風險。而大豆異黃酮的結構與雌激素相似,它能夠與雌激素受體結合,表現出雌激素活性和抗雌激素活性,所以大豆異黃酮在預防絕經女性心血管疾病方面有重要作用。研究顯示,適量攝入大豆異黃酮還有助降低乳腺癌的發病風險。

大豆異黃酮來源於大豆以及以大豆為原料製作的豆漿、豆腐、豆皮、豆豉、豆醬等豆製品,其中含量較高的有腐竹、豆干、豆腐、納豆、豆豉、芽豆(發芽的豆嘴兒)。

令人欣喜的是,大豆發酵後,大豆異黃酮活性會提高。雖然大多數豆製品中都含有較豐富的大豆異黃酮,但豆腐、豆干、腐竹等未經發酵的豆製品中,90%以上大豆異黃酮是通過β葡萄糖苷鍵以沒有活性的糖苷形式存在,只有經過腸道菌群的葡萄糖苷酶分解後,才能形成非糖苷型異黃酮具有生物活性。大豆經過發酵之後,發酵微生物會分泌β葡萄糖苷酶,作用于異黃酮糖苷,使糖苷幾乎完全水解為更具生物活性的異黃酮甙元,發酵豆製品中大豆異黃酮不僅被充分啟動,而且含量有所上升。

中國營養學會建議,絕經後女性每天應該攝入55毫克大豆異黃酮,最多不超過120毫克。所以,更年期女性應多吃點豆製品,尤其是發酵豆製品,比如豆豉、豆醬、納豆、腐乳等,但這類食品往往也會有較多鈉,可以巧妙替代食鹽,以確保不過多攝入鈉。

 


相關訊息

突然失明 有可能無法逆轉 
 

申時養生,少用腦多排毒 
 

泡豆至少八小時 加水六倍到十倍 煮好雜糧粥的四個技巧 
 

返老還童還有多遠 
 

讓皮膚早衰的 十個壞習慣 
 

一個數值,判斷骨密度 
 

長得太胖,大腦早老10年 
 

老人就應該多嘮叨, 不然會 
 

柚子不宜空腹吃 
 

大量吸煙讓人「顯老」 
 

肥胖加劇死亡風險 但對男女影響有別 
 

過度陽剛危害健康 
 

男人的吻會說話 
 

受寒怕風,陽虛怕冷 進食溫陽之品,驅散外邪,培補元氣 
 

天涼肩痛不適不妨查查血糖 
 

本目錄中最多閱覽的文章

孩子上網成癮, 父母該怎麽辦? (1) 


孩子上網成癮, 父母該怎麽辦? (2) 


身與心:【斷背山】到「斷袖」 (1) 
【斷背山】的故事固然溫馨、淒美、感人,但這些違背了神的旨意「經歷」,是不足以拿來對抗「真理」。

身與心:【斷背山】到「斷袖」 (2) 
【斷背山】的故事固然溫馨、淒美、感人,但這些違背了神旨意的「經歷」,是不足以拿來對抗「真理」。

身與心:身不由己 
「身不由己」使我們感受到靈與肉爭戰的事實,也讓我們体悟到人類是生物中最沒指望的一族。

本網站全部內容版權屬Media4J.com。未經授權,請勿轉載。    Email: info@media4j.com    Powered by Web4Jesus (W4J) Ministry